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E 101 (Lactoflavin)

E 101 (Lactoflavin)


  • Beschreibung: natürlicher pflanzlicher Stoff
  • Farbe: Gelb
  • Natürliches Vorkommen: Hefe, Grünkohl, Spinat, Leber, Niere, Herz, Milch, Eier, Käse, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte
  • Tierischer Ursprung: Nein
  • Gentechnisch hergestellt: -
  • Verwendungszweck: Eis, Cremespeisen, Kuchen, Gebäck, Mayonnäse, auch in Vitaminangereicherten Produkten, Desserts, Speiseeis




Autor:   Michele DeVivo
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