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Aal, gegart

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Aal, gegart

Nährwerte je 100 g
Energie:
Energie:
Wasser:
Eiweiß:
Fett:
Kohlenhydrate:
Ballaststoffe:
Mineralstoffe:
Organische Säuren:
Alkohol (Ethanol):

266 
1115 
59225 
17976 
21864 


935 

812 

kcal
KJ
mg
mg
mg
mg
mg
mg
BE
mg

Kennzahlen:
P/S Verhältnis:
biologische Wertigkeit:
Broteinheiten:
Gesamt-Kochsalz:
Mol-Diff. Kationen-Anionen:

0.37 
78 

92 
1035 


%
BE
mg
mäq

Fettsäuren:
Butansäure (Buttersäure):
Hexansäure (Capronsäure):
Octansäure (Caprylsäure):
Decansäure (Caprinsäure):
Dodecansäure (Laurinsäure):
Tetradecansäure (Myristinsäure):
Pentadecansäure:
Hexadecansäure (Palmitinsäure):
Heptadecansäure:
Octadecansäure (Stearinsäure):
Eicosansäure (Arachinsäure):
Decosansäure:
Tetracosansäure:
gesättigte Fettsäuren:
Tetradecensäure:
Pentadecensäure:
Hexadecensäure (Palmitoleinsäure):
Heptadecensäure:
Octadecensäure (Ölsäure):
Eicodensäure:
Decosensäure (Erucasäure):
Tetracosensäure:
einfache ungesättigte Fettsäuren:
Hexadecadeinsäure:
Hexadecatetraensäure:
Octadecatiensäure (Linolsäure):
Octadecatriensäure (Linolensäure):
Octradecatetraens. (Stearidonsäure):
Nonadecatriensäure:
Eicosadiensäure:
Eicosatriensäure (Arachidonsäure):
Eicodonsäure:
Docosadiensäure:
Docosatriensäure:
Docosatetraensäure:
Docosapentaensäure:
Docosahexaensäure (Erucasäure):
mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
kurzkettige Fettsäuren:
mittelkettige Fettsäuren:
langkettige Fettsäuren:
Glycerin + Lipoide:
Cholestrein:






1035 
207 
3623 

621 

21 

5652 


2484 

6212 
4162 
83 

12941 


414 
207 
207 

83 
62 
414 


104 
207 
207 
2112 


20705 
1159 
181 

mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
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Autor:   Michele
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