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Aal, geräuchert

Aal, geräuchert

Nährwerte je 100 g:

Kilokalorien: 305 kcal
Kilojoule: 1276 kJ
Protein: 15,5 g
Fett: 25,9 g
Kohlehydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 0 g

Fettsäuren:

Gesättigte Fettsäuren: 6,2 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 16,1 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2,3 g
Cholesterin: 0,1 g

Eiweiße (Aminosäuren):

Alanin: 1045 mg
Arginin: 789 mg
Aspargin: 168 mg
Asparginsäure: 1758 mg
Cystein: 170 mg
Glutamin: 231 mg
Glutaminsäure: 2409 mg
Glycerin: 965 mg
Histidin: 286 mg
Isoleucin: 635 mg
Leucin: 1296 mg
Lysin: 1150 mg
Methionin: 408 mg
Phenylalanin: 627 mg
Prolin: 615 mg
Serin: 667 mg
Threonin: 719 mg
Tryptophan: 163 mg
Tyrosin: 550 mg
Valin: 889 mg

Mineralstoffe und Spurenelemente:

Calcium (Ca): 17 mg
Chlor (Cl): 59 mg
Kalium (K): 167 mg
Magnesium (Mg): 20 mg
Natrium (Na): 65 mg
Phosphor (P): 207 mg
Schwefel (S): 178 mg

Kupfer (Cu): 92 µg
Eisen (Fe): 573 µg
Fluor (F): 35 µg
Mangan (Mn): 27 µg
Jod (J): 4 µg
Zink (Zn): 1428 µg

Vitamine:

Vitamin A: 0,7 mg
Vitamin C: 1,3 mg
Vitamin D: 0 mg
Vitamin E: 7,3 mg
Vitamin K: 0 mg
Vitamin B1: 0,1 mg
Vitamin B2: 0,3 mg
Vitamin B6: 0,2 mg
Vitamin B12: 0 mg
Biotin: 0 mg
Folsäure: 0 mg
Niacin: 2,1 mg
Panthotensäure: 0,1 mg





Autor:   Michele DeVivo
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