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| Kilokalorien |
Kilokalorien (kcal) stammt von dem lat. Wort „calor" und bedeutet Wärme. Eine Kilokalorie ist die Energiemenge, die notwendig ist, um 1 Liter Wasser um 1 Grad zu erwärmen. In der Ernährung werden die Ausdrücke Kalorie und Kilokalorie synonym gebraucht. Die Einheit Kilokalorie ist aufgrund internationaler Vereinbarungen durch die Einheit „Kilojoule" ergänzt worden. |
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