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| Schon Gewußt! |
E 162 (Betenrot, Betanin)*
Natürlicher Farbstoff, der aus roten Rüben gewonnen wird. Betanin ist nach Angaben der Deutschen Forschungsgemeinschaft "nicht tödlich, selbst bei hoh... mehr |
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Gewürze & Kräuter: Lexikon |
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- Bärlauch, Allium ursinum
- Dill, Anethum graveolens
- Eberraute, Artemisia abrotanum
- Echte Engelwurz, Angelica archangelics ssp. archangelica
- Galgant, Alpinia officinarum Hance
- Kalmus, Arcorus calamus var. calamus
- Kerbel, Anthriscus cerefolium
- Knoblauch, Allium sativum
- Knoblauch-Schnittlauch, Allium tuberosum
- Meerrettich, Armoracia rusticana
- Schnittlauch, Allium schoenoprasum
- Zwiebel, Allium cepa
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